北京招聘川菜厨师长

饭店招聘： 山西菜厨师长1名10000-11000/月 有厨房管理经验，山西菜家常菜，年龄40周岁以下。 工作地点：大兴区黄村，公休3天，有全勤住宿楼房，有意联系刘总寻求合作～朋友有一个精装修餐饮店在北京朝阳区，超大门头，十字路口，临主街餐饮1千多平米，餐具齐全，有停车场，包间多，接店即可营业，看店请加说，《可谈，保底加流水模式，大品牌合作模式可商量每天分钱不记帐，老板不参与经营和管理》（出租可谈）

厨师长/主厨工作地址:目前人在北京大兴要求工资保底一万四可试菜20年餐饮经验，曾任哈尔滨老上号餐饮公司行政主管、长春老干妈餐饮公司厨师长、北京通州淑蓝汇会所厨师长、廊坊市福成私房菜主厨，主做川菜、湘菜、鲁菜、东北菜（特色压锅菜）、融合菜、商务餐、海鲜烹饪；精通川菜底料酱料炒制、精品凉菜、东北卤水熏酱；掌握老北京羊蝎子香料配方、烤鱼系列酱料配方、小龙虾系列酱料配方、湖南菜干锅酱配方比例；有新店筹备、菜单设计、季度菜品更新经验；懂厨房运营管理、消防安全、投料标准化、成本核算、食材定期库存盘点