荆州厨师配菜打荷招聘

荆州生态环境局（疾病预防控制中心）单位主厨、帮厨招聘啦！！！招主厨，帮厨各一名一、薪资待遇薪资分配：5800，（主厨可自带一名帮厨）二人工资可自行商议，总数5800二、岗位职责1. 主厨：负责制定早餐、午餐菜单，把控菜品质量与口味，指导帮厨完成烹饪相关工作。2. 帮厨：协助主厨准备食材，进行食材清洗、切配等基础工作，完成主厨交办的其他厨房任务。3.工作量：50人以内三、工作时间上班时间需保证早餐7：20准时开餐，午餐12：00开餐，收拾完厨房即可下班 。有专人负责送菜。早餐要求会炒面码，午餐要求四菜一汤四、工作地点荆州市生态环境局有意向者可以或者手机联系(手机同号) 胡

【急招帮厨】火热厨房等你加入！我们正在寻找热爱美食、手脚勤快的帮厨伙伴！无论你是初入餐饮行业的新人，还是经验丰富的厨房能手，这里都有你施展才华的舞台！工作内容：•协助主厨完成食材清洗、切配、预处理•维护厨房清洁，确保操作台卫生达标•简单餐品制作与摆盘协助•其他后厨辅助工作我们期待这样的你：️18-45岁，身体健康，有健康证️做事认真负责，吃苦耐劳️热爱餐饮行业，有团队协作精神️有相关经验优先，无经验可带薪培训

刀手的工作职责主要工作职责1，按照规定的标准砍切烧鹅,鸭,白切鸡等烧腊产品。能够在节省成本的基础上达到顾客满意。合理搭配产品，四拼、双拼等等产品。2，能够把控烤鹅、烤鸭、烧腊、烧肉、烧鸡、鸡翅等产品的烘烤工艺流程，把控火候，保证出品质量。3，准备劳饭汁、烧鹅汁、卤鸡蛋汁等汁料。4，做好白切鸡、红烧肉、猪脚饭等产品的准备，并且做好装配产品。5，出餐，做好打包各种要求，堂食的的各种要求的搭配工作，保证出品质量，保证无食品卫生问题，保证无投诉，能够及时沽清产品，及时告知楼面下架产品，避免投诉。6，做好汤米粉、汤濑粉、腌面的出品。7，做好备货准备，当天清货，做好第二天的所有产品备料工作。8，做好开市前的所有准备工作。9，做好收市的卫生工作，各种器具清洗，各种工具归类放置。10，清点货物，准备第二天的物品下单工作，提交采购计划，做好备货采购计划，尤其是主要产品，烧鹅、烧鸭、烧鸡、烧腊、烧肉、青菜、鸡蛋、各种营养炖汤等清单。11，刀工要熟练，有相关厨房经验，工作三年以上优先，对厨房有一定的认知度，能够吃苦耐劳，懂得把控成本控制。次要工作:米饭蒸制、产品烤制，岗位清洁。

1.负责食堂各类菜品的炒制工作，确保口味和质量符合要求。2.协助制定每周的菜谱，合理搭配食材。3.把控食材用量，避免浪费。4.维护厨房设备的正常使用，做好日常清洁和保养。5.保持厨房工作区域的卫生整洁，符合食品安全标准。任职要求：年龄50岁左右，身体健康，无不良嗜好，持有健康证。有丰富的炒菜经验，熟悉多种家常菜和大锅菜的烹饪方法。能够熟练使用厨房设备和工具，掌握基本的烹饪技巧和火候控制。注重卫生，有良好的食品安全意识。具备较强的责任心和团队合作精神，能吃苦耐劳。